ข้าว หมู อบ น้ำจิ้ม แจ่ว
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 1 ความคิดเห็น Janeojane ・ 2 ปี ที่ผ่านมา เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดีค่า
หมูสามชั้นทอดกระเทียมพริกไทย พร้อมน้ำจิ้มแจ่วสุดแซ่บ พลาดไม่ได้
คนทำหิว เลยจัดไปแบบง่ายๆ บ้านๆ เนื้อหมูสันนอก 100 กรัม ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชี กระเทียม พริกไทย น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือป่น นิดหน่อย น้ำจิ้ม มี พริกป่น 1-2 ช้อนชา มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1-2 ช้อนชา หอมแดง ผักชีฝรั่ง ขั้นตอน นำส้อมจิ้มเนื้อหมูให้เป็นรูทั่วแผ่น หมักด้วยเครื่องปรุงข้างต้น ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล เกลือป่นนิดหน่อย โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยลงไปทิ้งไว้ประมาณ 1 ชม. นำเข้าเตาอบ ความร้อน 220 อบนาน 30 นาที น้ำจิ้ม นำส่วนผสมข้างต้นเทเข้าผสมกัน คนเข้าให้กัน ซอยหอมแดงและผักชีฝรั่งใส่ลงไป พร้อมเซิร์ฟ ความเผ็ดจัดจ้านแล้วแต่คนชอบเลยนะจ๊ะ
- สูตร หมู3ชั้นทอดกรอบ กับ น้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บบบบบ โดย Suwanan Hlamdee - Cookpad
- แบบ ภ ป 1 2562
- แจกสูตร หมูทอดนมสด น้ำจิ้มแจ่วมะขาม หมูนุ่ม หอมอร่อย ทอดง่ายน้ำมันไม่กระเด็น l กินได้อร่อยด้วย - YouTube
- หมูสามชั้นทอดกระเทียมพริกไทย พร้อมน้ำจิ้มแจ่วสุดแซ่บ พลาดไม่ได้
น้ำจิ้มแจ่วซอสแม็กกี้ ใครไม่ชอบกลิ่นคาวของน้ำปลาก็ลองเปลี่ยนมาใช้ซอสแม็กกี้ก็ได้ ยกตัวอย่างน้ำจิ้มแจ่วซอสแม็กกี้ จับทุกอย่างคนผสมจนเข้ากัน สุดท้ายใส่ผักชีฝรั่ง ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วแม็กกี้ ซอสแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกป่น 2 ช้อนชา (เพิ่ม-ลดตามชอบ) ผักชีฝรั่งซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ 1. ใส่ซอสแม็กกี้ลงในถ้วย ตามด้วยน้ำตาลทราย คนผสมจนน้ำตาลทรายละลายหมด 2. จากนั้นใส่พริกป่นลงไปคนให้เข้ากัน 3. บีบมะนาวลงไป คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ 4. สุดท้ายใส่ผักชีฝรั่งซอยลงไปแล้วคนผสมให้เข้ากัน ดูวิธีทำ น้ำจิ้มแจ่วซอสแม็กกี้ เพิ่มเติมคลิก 4. น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ หลังจากทำเมนูน้ำจิ้มหมูย่างหรือน้ำจิ้มคอหมูย่างบ่อยแล้ว ลองเปลี่ยนมาทำน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะกันเถอะ สูตรนี้ใส่น้ำพริกแกงมัสมั่นและกะทิ เพิ่มความเปรี้ยวจากมะขามเปียก ส่วนผสม น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ กะทิสด 500 กรัม น้ำพริกแกงมัสมั่น 200 กรัม น้ำตาลปี๊บ 3 ทัพพี น้ำมะขามเปียก 4 ทัพพี เกลือป่นเล็กน้อย ถั่วลิสงคั่วป่น 5 ทัพพี วิธีทำน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ 1. แบ่งหัวกะทิพอประมาณใส่ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟเคี่ยวพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงมัสมั่นลงไป จากนั้นเทกะทิที่เหลือลงไปทั้งหมด 2.
ลืนน้ำลายแป๊บหนึ่งนะคะ เจอเมนูหมูสามชั้นอบน้ำปลา น้ำจิ้มแจ่ว ข้าวเหนียวดำ เข้าไปหัวใจจะวายเลยค่ะ แต่บอกเลยว่า หมูอบน้ำปลาสูตรนี้ไม่อมน้ำมันแน่นอน เพราะใช้วิธีการนำหมูไปอบแทนการทอดน้ำมันคนที่อยากกินหมูทอดใจจะขาดแต่กำลัง อยู่ในช่วงห้ามตามใจปากเข้ามาเห็นเมนูนี้กันแล้วจะได้พอหายใจหายคอคล่อง หน่อย แถมส่วนผสมก็น้อยและวิธีทำก็ไม่ยุ่งยากเลยด้วย มามะ มาดูวิธีทำหมูสามชั้นอบน้ำปลา น้ำจิ้มแจ่ว ข้าวเหนียวดำ สูตรจาก เฟซบุ๊ก พาทำ พาทาน กันเลยจ้า น้ำลายไม่ไหลให้มันรู้ไป ส่วนผสม หมูสามชั้นอบน้ำปลา • เนื้อหมูสามชั้น (เลือกแบบที่มีมันน้อยที่สุด) • น้ำปลา สำหรับหมักพอประมาณ • แป้งทอดกรอบ เล็กน้อย วิธีทำ 1. นำหมูสามชั้นไปหมักกับน้ำปลา ทิ้งไว้ 20 นาที 2. พอครบเวลาแล้วใส่แป้งทอดกรอบลงไปคลุกกับเนื้อหมูเล็กน้อย 3. จากนั้นนำไปอบด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว (สูตรน้ำมะขาม) • น้ำมะขามเปียก • น้ำตาลปิ๊บ • ซีอิ๊วขาว • พริกป่น • ข้าวคั่ว • ตะไคร้ซอย • ผักชีฝรั่งซอย วิธีทำ 1. ใส่น้ำมะขามลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำตาลปิ๊บและซีอิ๊วขาวลงไป เคี่ยวให้เดือด ชิมรสตามใจชอบ ยกลงจากเตา ปิดไฟ รอจนส่วนผสมเย็น 2.
อ่าน 262.
หิวๆไม่รู้จะทำอะไร เปิดตู้มีแต่หมู แม่สามีเป็นคนอีสาน ข้าวเหนียวเพียบพร้อมกระติ๊บข้าวน่ารักๆ หมู3ชั่นแช่แข็ง 1 กิโล น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 4ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2ช้อนโต๊ะ พริกป่น 2ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 2ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2ลูก หอมแดง 3หัว ผักชีฝรั่ง 2ต้น ขั้นตอน นำหมูสามชั้นแช่แข็ง แล้วก็เอามาหั่นให้บางเลยจ้ะ เตรียมอ่างผสมมาไว้เลยจ้ะ. ใส่หมูที่หั่นไว้ลงไป ตามด้วยน้ำตาล น้ำปลา พริกไทย ตามด้วยแป้งทอดกรอบ และใส่น้ำเปล่าลงไป คลุกเค้ลาให้เข้ากันเลยจ้ะ ตามด้วยขั้นตอนการทำน้ำจิ้มเลยจ้ะ ถ้วยมาจ้ะ ใส่ น้ำปลา พริกป่น ข้่าวคั่ว น้ำตาลทราย มะนาวลงไป ตามด้วย หอมแดง ผักชีฝรั่ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางๆนะจ๊ะรอน้ำมันร้อน ใส่หมูที่เตรียมไว้ ลงไปทอดให้สุก จนเหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นได้เลยจ้ะ ทานคู่น้ำจิ้มแจ่วข้าวเหนียว หรือข้าวสวยร้อนๆ เด็ดเรย
ครัวบ้านพิม - ข้าวหน้าหมูอบ
เตรียมเตาปิ้งย่างหรือเตาอบให้พร้อมเลย จะได้ลงมือปรุงน้ำจิ้มหมูย่าง สูตรอาหาร รสเผ็ด จับคู่กับหมูย่าง หมูปิ้ง หรือหมูสะเต๊ะก็อร่อยฟิน วันหยุดอยากทำหมูย่างกับข้าวเหนียว และที่ขาดไม่ได้เลยคือ น้ำจิ้ม หมูย่างนั่นเอง โดยเฉพาะน้ำจิ้มแจ่วสุดคลาสสิก กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำน้ำจิ้มหมูย่าง ได้แก่ น้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มคอหมูย่าง น้ำจิ้มแจ่วซอสแม็กกี้ น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ น้ำจิ้มแจ่วมะขาม อยากลองชิมสูตรไหนอย่ารอช้า จัดด่วน ๆ เลยจ้า 1. น้ำจิ้มแจ่ว ใครอยากทำน้ำจิ้มหมูย่างอย่างง่าย ขอนำเสนอวิธีทำน้ำจิ้มแจ่ว สูตรนี้ใส่พริกป่น น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และมะนาว ที่ขาดไม่ได้เลยคือข้าวคั่ว สุดท้ายโรยต้นหอมกับผักชีฝรั่ง ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว น้ำมะนาว น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา พริกป่น ข้าวคั่ว ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย วิธีทำน้ำจิ้มแจ่ว 2. น้ำจิ้มคอหมูย่าง มาต่อกันที่วิธีทำน้ำจิ้มคอหมูย่าง จับทุกอย่างลงไปผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ สุดท้ายใส่ผักชี ต้นหอม หรือใบสะระแหน่ ส่วนผสม น้ำจิ้มคอหมูย่าง น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ ถึง 1 ช้อนโต๊ะ (เวลาเติมก็ชิมไปด้วย) ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้ามี) ผักชี ต้นหอม หรือใบสะระแหน่ โรยเล็กน้อย วิธีทำน้ำจิ้มคอหมูย่าง 3.
Print เมนูสันคอหมูย่างสไตล์ไทย เพิ่มความพิเศษด้วยเครื่องปรุงรสสเต็กสไตล์อเมริกัน เพื่อทำให้เนื้อหมูมีรสชาติที่เข้มข้นทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว และผักสลัด ที่มา พลพรรคนักปรุง 19 ตุลาคม 2561 สูตรโดย: ยีสต์ นกุล กวินรัตน์ ส่วนประกอบ สันคอหมู 250 กรัม เครื่องปรุงรส มอนทรีออลสเต๊ก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ ผักสลัด สำหรับเสิร์ฟ น้ำจิ้มแจ่ว น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว ปรุงรส พริกป่น ปรุงรส ต้นหอม สำหรับเสิร์ฟ หอมแดง สำหรับเสิร์ฟ วิธีทำ 1. โรยเครื่องปรุงรสมอนทรีออลสเต๊ก ให้ทั่วชิ้นหมู หมักไว้ 1 คืน 2. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส 3. ตั้งกระทะให้ร้อนดี ใส่น้ำมันรำข้าว นำหมูลงไปจี่ในกระทะให้สีสวยทั้ง 2 ด้าน นำเข้าอบเป็นเวลา 20 นาที จนหมูสุกดี (ขึ้นอยู่กับความหน้าของชิ้นหมู) พักหมูประมาณ 5 นาที ก่อนหั่นเป็นชิ้น 4. ทำน้ำจิ้มแจ่วโดยผสม น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขาม และน้ำสะอาด โรยด้วยข้าวคั่ว พริกป่น หอมแดง และต้นหอมซอย 5. จัดเสิร์ฟสันคอหมูย่างพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่ว และผักสลัด
แจกสูตร หมูทอดนมสด น้ำจิ้มแจ่วมะขาม หมูนุ่ม หอมอร่อย ทอดง่ายน้ำมันไม่กระเด็น l กินได้อร่อยด้วย - YouTube